Miele di Tiglio – Bio (Cod. 500gr: AS055) (Cod. 1000gr: AS074)

Miele di Tiglio – Bio (Cod. 500gr: AS055) (Cod. 1000gr: AS074)

Miele di tiglio biologico della linea tradizionale. Miele prodotto dall’allevamento biologico certificato.

Miele prodotto dalla cooperativa sociale Il Sentiero.

Descrizione

Miele di tiglio prodotto da La Cooperativa Il Sentiero che gestisce 300 alveari dislocati prevalentemente in Bassa e Media Valtellina.

L’allevamento è biologico certificato: le famiglie di api vengono curate per le principali malattie utilizzando solo tecniche bio-meccaniche e prodotti naturali, per evitare la contaminazione con prodotti chimici di sintesi della cera, dell’ambiente alveare e del miele.
In laboratorio, la lavorazione del miele viene effettuata esclusivamente a freddo, con tecniche “gentili”, semi-manuali, che permettono di mantenere intatti tutti i nutrienti del miele. Per tale motivo questo miele può cristallizzare naturalmente.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Cooperativa Sociale il Sentiero

Regione

Lombardia

Materia prima

Miele di tiglio prodotto da allevamenti propri della Cooperativa Sociale Il Sentiero.

Degustazione e abbinamenti

Da utilizzare come dolcificante o ingrediente per la pasticceria. Utilizzabile anche in abbinamento a primi e secondi. Di particolare valore l’accostamento ai formaggi.

Ingredienti

Miele di tiglio naturale prodotto negli alveari della Cooperativa Sociale Il Sentiero.

Codice prodotto

AS055