Melanzane sott’olio della Campania, composte da melanzane di produzione locale. Prodotto biologico.
Melanzane sott’olio – Bio (Cod. AS089)
Descrizione
Queste melanzane biologiche sott’olio, sono di varietà Violetta Lunga Napoletana, hanno un gusto vivace e piccantino. Sbucciate e lavorate sotto sale, vengono tagliate a striscioline, sbollentate in acqua e aceto e infine riposte con cura nei vasetti con solo olio extra vergine d’oliva biologico e qualche sapore mediterraneo come aglio e peperoncino.
Prodotte dal Consorzio N.C.O. Nuova Cooperazione Organizzata
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Consorzio NCO Nuova Cooperazione Organizzata |
|---|---|
| Regione | Campania |
| Tipologia di prodotto | Melanzane sott’olio della Campania. |
| Materia prima | Materia prima coltivata e trasformata dalla Cooperativa Sociale Al di là dei sogni Onlus, socio di NCO. |
| Degustazione e abbinamenti | Molto versatili, queste melanzane sono un perfetto antipasto sfizioso sul pane caldo o per accompagnare formaggi freschi e saporiti. |
| Ingredienti | Melanzane, olio di semi di girasole, sale, aglio, peperoncino, zucchero di canna, aceto, origano. |
| Codice prodotto | AS089 |
