Zucchine sott’olio della Campania, composte da zucchine di produzione locale. Prodotto biologico.
Zucchine sott’olio – Bio (Cod. AS090)
Descrizione
Zucchine sott’olio essiccate al sole, conservate in olio extravergine d’oliva, coltivato dalla cooperativa Al di là dei sogni onlus, all’interno del laboratorio di agricoltura sociale “A.Varone”.
La scelta delle specie vegetali coltivate è legata al territorio, privilegiando così la qualità sulla quantità cercando di recuperare gli antichi sapori che con le produzioni massive e le piante ibride stanno scomparendo.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Consorzio NCO Nuova Cooperazione Organizzata |
|---|---|
| Regione | Campania |
| Tipologia di prodotto | Zucchine sott’olio della Campania. |
| Materia prima | Materia prima coltivata e trasformata dalla Cooperativa Sociale Al di là dei sogni Onlus, socio di NCO. |
| Degustazione e abbinamenti | Sono ottime come antipasto o contorno. |
| Ingredienti | Zucchine, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, peperoncino, aceto, origano. |
| Codice prodotto | AS090 |
